北村韓屋村の伝統的な韓屋のキッチンで、キムチの漬け方を学ぶクッキングクラスです。キムチにまつわるお話を聞いた後、ホストのお母さまのレシピでキムチを漬け、よく熟成したキムチでカリッと香ばしいキムチチヂミも焼きます。完成した料理はスユク（ゆで豚）や豆腐と一緒に味わい、韓屋の雰囲気を楽しみます。食べきれなかった料理は、支援が必要な地域の方々に寄付されます。安国駅から徒歩約10分で、ヴィーガンオプションも可能です。

北村の韓屋のキッチンで
キムチのお話を聞きます

クラスは北村韓屋村の中心にある伝統的な韓屋で行われます。まずキムチの歴史やお話を聞き、キムチを学ぶのにぴったりな韓屋の空間を楽しみます。講師が英語で案内し、クラスは約2時間です。

お母さまのレシピでキムチを漬けます

ホストのお母さまのレシピを教わり、本格的なキムチを自分で漬けます。クラスに必要な材料と道具はすべて用意されています。ヴィーガンオプションが可能で、食物アレルギーや食事制限がある場合は事前に伝えれば対応してもらえます。

熟成キムチでチヂミを焼き、一緒に食事します

よく熟成した酸味のあるキムチでカリッとしたキムチチヂミを作り、キムチと相性抜群のスユク（ゆで豚）と豆腐も味わいます。自分で作った料理を食べながら韓屋でのひとときを楽しみ、レシピも持ち帰れます。食べたい分だけ食べ、残りは持ち帰るか、支援が必要な地域の方々に寄付されます。

※ キムチは発酵が早く、持ち運びには適していません。キムチを持ち帰る容器は提供されません。

• メールまたはWAUGアプリでモバイルバウチャーをご確認ください。
• 予約した時間に韓屋のクッキングクラス会場へお越しになり、講師にバウチャーをご提示ください。
• 指定した日付と時間のみ有効です。

集合場所 :
北村韓屋村の韓屋クッキングクラス
ソウル特別市 鍾路区 北村路11ラギル 4

集合場所のご案内:
地図アプリに「서울 종로구 북촌로11라길 4」と入力してお越しください。北村韓屋村の中心にある小さな路地の中にあり、安国駅から徒歩約10分です。見つけにくい場合は、同じ建物の下の階にある小さなお土産店「北村光（ブクチョングァン）」を目印にしてください。

キャンセル・払い戻し

• ご利用日の24時間前までのキャンセルで全額払い戻しとなります。

参加条件

• 1クラスの定員は最大10名です。
• 10歳未満のお子さまと車いすをご利用の方は参加できません。
• 喫煙はできません。

持ち物

• 歩きやすい靴、暖かい服、カメラ、水をお持ちください。
• 料理しやすい服装でお越しください。

現地でのご案内

• クラスは英語で行われます。
• 食物アレルギーや食事制限がある場合は事前にお知らせください。ヴィーガンオプションも可能です。
• キムチは発酵が早く持ち運びに適しておらず、容器も提供されません。キムチを機内に持ち込むことはおすすめしません。
• 残った料理は支援が必要な地域の方々に寄付されます。