景福宮近くの料理スタジオで、白菜キムチ、白キムチ、カクテキ、カッキムチの4種類のキムチを味わい、キムチ料理を自分で作ります。ワインバーを営んでいた公認ソムリエのホストが、キムチの発酵や地域ごとの特徴を説明し、作った料理に合うマッコリをペアリングしてくれます。英語で行われる最大6名の少人数クラスです。

景福宮近くのスタジオで
キムチを味わい、料理します

ソムリエのホストと一緒に4種類のキムチを試食し、キムチを使った料理を自分で作ります。作った料理はテーブルを囲んで一緒にいただき、ホストが選んだマッコリを合わせます。英語で行われる最大6名の少人数クラスで、所要時間は約2時間です。

4種類のキムチの味と違いを学びます

ワインバーを営んでいた公認ソムリエのホストが、白菜キムチ、白キムチ、カクテキ、カッキムチを順に味わわせてくれます。材料や発酵期間、地域の伝統によって味や香りがどう変わるのか、キムチをいつ食べるのかを説明してくれます。

キムチ料理3品を自分で作ります

キッチンに移動して、新鮮な旬の食材で、キムチチヂミ、白キムチ麺、大根とベーコンのチャーハンなどのキムチ料理を作ります。調理中は、ホストが調理のコツや文化の話、家でも真似できるヒントを教えてくれます。作る料理は参加者が決め、参加人数によって多少変わる場合があります。

マッコリと一緒にテーブルを囲みます

作った料理をテーブルを囲んで一緒にいただきます。ホストが事前に用意した熟成キムチと豚バラ肉の煮込みも味わえ、ソムリエが料理に合わせて選んだマッコリが添えられます。

※ 18歳未満の方は参加できません。

• メールまたはWAUGアプリでモバイルバウチャーをご確認ください。

• 予約確定後に受け取ったバウチャーを料理スタジオで提示して、クラスに参加してください。

• 指定した日時のみ有効です。

集合場所:
キムチ&ワイン料理スタジオ
ソウル特別市 鍾路区 紫霞門路7ギル 36、3階

集合場所のご案内:
景福宮駅2番出口から、ウリ銀行が見えるまで約200m直進して左折します。有名なバー「チャム」を過ぎると、1階にレストラン「キュイジーヌ・ラ・クレ」がある建物があり、その3階にスタジオがあります。

キャンセル・返金

• ご利用の24時間前までにキャンセルすると全額返金されます。

参加制限

• 18歳未満の方は参加できません。

現地のご案内

• 参加者が学びたい料理を決め、参加人数によって料理が多少変わる場合があります。

• 参加者が作った料理は、ホストが用意した特別料理と一緒にシェアします。

• 参加人数は最大6名です。

• クラスは英語で行われます。

• 景福宮から徒歩5分の距離なので、宮殿見学の後に立ち寄るのにおすすめです。