北村韓屋村のクッキングスタジオで、1品だけでなく、ご飯、汁物、メイン料理、旬のおかずで構成された韓国式のお膳を自分で作る、約2時間30分のクラスです。王室のスラ(水刺)膳の伝統に着想を得た体験で、韓国産の旬の食材を使い、真鍮の鍮器(ユギ)の器に盛りつけます。定員は最大6名の少人数制で、個別に指導を受けられ、完成した食事はみんなで一緒にいただきます。ビーガン、ベジタリアン、ハラールの食事にもメニューを調整できます。

北村韓屋村のスタジオで
韓国式のお膳を自分で作ります

北村韓屋村にあるクッキングスタジオで、ご飯、汁物、メイン料理、旬のおかずで構成された韓国式のお膳を自分で作る、約2時間30分のクラスです。王室のスラ(水刺)膳の伝統に着想を得た体験で、最大6名の少人数制で行われます。

食材と道具はすべて用意されており、クラスは英語で進行します。

スタジオに到着して調理の準備をします

スタジオに着くと歓迎のあいさつと体験の説明があり、案内に従ってお膳の準備を始めます。参加者ごとに個別の調理スペースと個人用のテーブルセッティングが用意されます。

韓国の日常的な家庭料理に焦点を当て、食材や調理法、各料理がお膳の中でどのように調和するかを学びます。100%韓国産の食材と旬の農産物を使用します。

ご飯から旬のおかずまでお膳を仕上げます

調理しながら、ご飯やメイン料理、旬のおかずがどのように並べられ、分け合われるのか、韓国式の食卓の流れを知ることができます。少人数制のため、個別に指導を受けたり質問したりできます。

作った食事をみんなで味わいます

調理が終わったら、全員で席につき、自分たちで作ったお膳を一緒にいただきます。かつて王室の食卓で使われた鍮器(バンチャ)の器に盛りつけ、韓国の伝統飲料も添えられます。

ビーガン、ベジタリアン、ハラールの食事にもメニューを調整できます。体験は開始したスタジオで終了します。

※ 体験は定刻に始まりますので、時間どおりにお越しください。
※ アレルギーや食事制限がある場合は、ご予約前にお知らせください。

• メールまたはWAUGアプリでモバイルバウチャーをご確認ください。

• 北村のクッキングスタジオまで直接お越しいただき、体験が始まります。

• ご指定の日時のみ有効です。

集合場所:
SURA Seoul Cooking Class
ソウル特別市 鍾路区 桂洞キル128 3階302号

集合場所のご案内:
安国駅(3号線)3番出口から最初の路地を左に曲がり、桂洞キルに沿って約10分直進します。中央高等学校の正門の向かいにある黄色い角のビルがスタジオです。3階まで上がってください。詳しい道順は予約後にご案内します。

キャンセル・返金

• ご利用日の24時間前までにキャンセルすると全額返金されます。

ご予約前のご確認

• アレルギーや食事制限がある場合は、事前にお知らせください。

• 体験は定刻に始まりますので、時間どおりにお越しください。

現地のご案内

• スタジオは北村韓屋村にあります。

• クラスは英語で行われ、最大6名の少人数制で運営されます。

• 車いすで出入りできます。

• ホテルの送迎と交通手段は含まれていません。