ソウル・木洞にあるヴィーガン料理の専門家の自宅で、韓国料理4品を自分で作る約3時間の料理教室です。キンパ、チャプチェ、おかず、ヴィーガンプルコギを作り、10種類以上のおかずが並ぶ食事と韓国の伝統デザート・お茶を楽しみます。クラスの後は地元のスーパーマーケットを回り、ヴィーガン商品を探します。英語と韓国語で進行する少人数制(最大5名)のクラスです。

ソウル・木洞の地元のご家庭で
ヴィーガン韓国料理を作り、スーパーも巡ります

商業用の料理スタジオではなく、ヴィーガン料理の専門家であるホストのソウルの自宅で行われる韓国料理教室です。ヴィーガン韓国料理4品を一緒に作って食事をし、クラスの後は近くの地元スーパーマーケットを回ります。少人数制(最大5名)で行われます。

ヴィーガンシェフと韓国料理4品を作ります

ホストは大学で11年間ヴィーガン料理を教え、ヴィーガン料理本を2冊出版した専門家です。旬の食材を使ってキンパ、チャプチェ、おかず、ヴィーガンプルコギを一緒に作ります。人工の代替肉や過度な加工に頼らず、健康的な天然の植物性食材を中心に調理します。

ヴィーガン、ハラール、グルテンフリー、低糖質など食事制限に合わせて調整できます。予約時にリクエストすれば、100%グルテンフリーのソースや調味料を利用できます。

10種類以上のおかずが並ぶ食卓を楽しみます

調理の後は、伝統的な発酵食品を含む10種類以上の旬のおかずが並ぶ韓国式の食事をいただきます。最後は韓国の伝統デザートとお茶で締めくくります。韓国の発酵の伝統が生む、深くすっきりとした味わいを体験できます。

地元のスーパーマーケットでヴィーガン商品を探します

クラスの後、少し歩いてソウル市民が実際に買い物をする地元のスーパーマーケットへ行きます。韓国で買いたいヴィーガンの食材、ソース、お菓子、飲み物をおすすめしてもらい、すべての商品がヴィーガンかどうか確認します。すべての料理のオンラインレシピブックも受け取れます。

※ 少人数制で、最大5名まで参加できます。

• メールまたはWAUGアプリでモバイルバウチャーをご確認ください。

• 集合場所でホストと会い、クラスの場所へ移動します。

• 指定した日時のみ有効です。

集合場所:
5号線 木洞駅7番出口前
ソウル特別市 陽川区 木洞路 193

集合場所のご案内:
5号線 木洞駅7番出口の前に集合します。

キャンセル・返金

• クラス開始の24時間前までにキャンセルすると全額返金されます。

持ち物

• カメラ

• 動きやすい服装

現地案内

• 室内での喫煙はできません。

• 少人数制(最大5名)で行われます。

• 食事制限(ヴィーガン、ハラール、グルテンフリー、低糖質)がある場合は、予約時にご連絡ください。リクエストすれば100%グルテンフリーのソースや調味料を利用できます。