북촌한옥마을의 전통 한옥 주방에서 김치 담그는 법을 배우는 쿠킹 클래스예요. 김치에 얽힌 이야기를 들은 뒤 호스트 어머니의 레시피로 김치를 직접 담그고, 잘 익은 김치로 바삭한 김치전도 부쳐 봐요. 완성한 요리는 수육, 두부와 함께 맛보며 한옥의 분위기를 즐겨요. 먹고 남은 음식은 도움이 필요한 지역 이웃에게 기부돼요. 안국역에서 도보 약 10분 거리이며, 비건 옵션도 가능해요.

북촌 한옥 주방에서
김치 이야기를 들어요

수업은 북촌한옥마을 한가운데에 있는 전통 한옥에서 진행돼요. 먼저 김치의 역사와 이야기를 듣고, 김치를 배우기에 잘 어울리는 한옥 공간을 둘러봐요. 강사가 영어로 안내하며, 수업은 약 2시간이에요.

어머니의 레시피로 김치를 담가요

호스트 어머니의 레시피를 배워 정통 김치를 직접 담가요. 쿠킹 클래스에 필요한 재료와 도구는 모두 준비돼 있어요. 비건 옵션이 가능하고, 음식 알레르기나 식이 제한이 있으면 미리 알려 주면 맞춰 줘요.

익은 김치로 김치전을 부치고 함께 식사해요

잘 익은 신 김치로 바삭한 김치전을 만들고, 김치와 잘 어울리는 수육과 두부를 함께 맛봐요. 직접 만든 요리를 먹으며 한옥에서의 시간을 즐기고, 레시피를 받아 가요. 먹을 만큼 먹고 남은 음식은 집에 가져가거나, 도움이 필요한 지역 주민에게 기부돼요.

※ 김치는 빠르게 발효돼 이동에 적합하지 않아요. 김치를 담아 갈 용기는 제공되지 않아요.

• 이메일 혹은 WAUG 앱에서 모바일 바우처를 확인해 주세요.
• 예약한 시간에 맞춰 한옥 쿠킹 클래스 장소로 와서 강사에게 바우처를 보여 주세요.
• 지정한 날짜와 시간에만 유효해요.

미팅 포인트 :
북촌한옥마을 한옥 쿠킹 클래스
서울특별시 종로구 북촌로11라길 4

미팅 포인트 안내:
지도 앱에 「서울 종로구 북촌로11라길 4」를 입력해 찾아와 주세요. 북촌한옥마을 중심의 작은 골목 안에 있고, 안국역에서 걸어서 약 10분 거리예요. 찾기 어려우면 같은 건물 아래층에 있는 작은 기념품 가게 「북촌광」을 찾아 주세요.

취소·환불

• 이용일 24시간 전까지 취소하면 전액 환불돼요.

참가 제한

• 한 클래스는 최대 10명까지 참여해요.
• 만 10세 미만 어린이와 휠체어 사용자는 참여할 수 없어요.
• 흡연은 허용되지 않아요.

준비물

• 편한 신발, 따뜻한 옷, 카메라, 물을 챙겨 주세요.
• 요리하기 편한 옷을 입고 와 주세요.

현장 안내

• 수업은 영어로 진행돼요.
• 음식 알레르기나 식이 제한이 있으면 미리 알려 주세요. 비건 옵션도 가능해요.
• 김치는 빠르게 발효돼 이동에 적합하지 않으며, 담아 갈 용기는 제공되지 않아요. 비행기에 김치를 가지고 타는 것은 권장하지 않아요.
• 남은 음식은 도움이 필요한 지역 주민에게 기부돼요.