북촌 가회동의 한옥에서 한국 전통 쌀 술인 막걸리를 빚는 방법을 배우는 클래스예요. 강사에게 한국 전통주와 막걸리의 역사를 듣고, 막걸리의 기본 재료인 고두밥을 직접 준비해 누룩과 물을 넣어 발효를 시작해요. 술을 거르는 방법도 배우고, 탁주부터 소주까지 계절에 따라 달라지는 전통주 4종을 시음해요. 최대 6명이 참여하는 클래스로 영어, 한국어, 일본어로 진행돼요.

북촌 한옥에서
막걸리 빚기를 배워요

가회동의 한옥 공간 빚담에서 강사를 만나 한국 전통주의 역사를 듣는 것으로 클래스를 시작해요. 발효 과정과 함께 뿌옇고 톡 쏘는 막걸리만의 특징도 알아봐요.

고두밥에 누룩을 넣어 발효를 시작해요

강사의 도움을 받아 술의 기본 재료인 고두밥(찐쌀)을 직접 준비해요. 준비한 고두밥에 누룩과 물을 넣어 막걸리 발효 과정을 시작해요.

술을 거르고 원주를 맛봐요

다음으로 술을 거르는 방법을 배워요. 거른 술은 물을 섞지 않은 원주 그대로 맛볼 수 있어요.

탁주부터 소주까지 전통주 4종을 시음해요

원조 술인 탁주를 시작으로 계절 막걸리, 계절 화이트 와인을 거쳐 쌀 증류주인 소주까지 모두 4가지 술을 시음해요. 마지막으로 제철 막걸리를 맛보며 궁금한 점을 강사에게 자유롭게 물어볼 수 있어요.

※ 시음하는 술의 종류는 계절에 따라 달라질 수 있어요.

• 이메일 혹은 WAUG 앱에서 모바일 바우처를 확인해 주세요.
• 예약한 시간에 맞춰 북촌 가회동의 빚담으로 오시면 강사가 클래스를 진행해요.
• 지정한 날짜와 시간에만 유효해요.

미팅 포인트 :
빚담 (Bitdam)
서울특별시 종로구 북촌로12길 39 (가회동 11-39)

미팅 포인트 안내:
북촌 가회동에 있는 한옥이에요. 예약한 시간에 맞춰 도착해 주세요.

취소·환불

• 이용일 24시간 전까지 취소하면 전액 환불돼요.

참가 제한

• 만 19세 미만은 참여할 수 없어요.
• 참가자는 거주 국가의 법적 음주 연령을 충족해야 해요.

현장 안내

• 알코올 음료를 직접 만들고 시음하는 클래스예요.
• 클래스는 영어, 한국어, 일본어로 진행돼요.
• 참가 인원은 최대 6명이에요.