서울 이태원의 아늑한 요리 스튜디오에서 한국 불교 스님에게 사찰 음식을 사사한 셰프와 함께 채식 사찰 음식을 만드는 2시간 30분 쿠킹 클래스예요. 방문 전에 선호하는 재료와 식단 제한, 좋아하는 전통 소스를 셰프와 상의해 나만을 위한 2~3가지 메뉴를 구성해요. 된장, 간장, 고추장 같은 한국 전통 발효 소스와 신선한 제철 재료로 고기나 인공 조미료 없이 맛을 내는 방법을 배워요. 최대 4명이 참여하는 클래스로, 전통 환영 차와 디저트 차도 함께 즐겨요.

이태원 요리 스튜디오에서
전통차로 맞이해요

스튜디오에 도착하면 한국 문화에서 따뜻한 환대를 뜻하는 전통차 한 잔으로 맞이해요. 요리를 시작하기 전에 잠시 쉬며 차분한 분위기를 느낄 수 있어요. 메뉴는 방문 전에 셰프와 상의한 선호 재료와 식단에 맞춰 2~3가지로 미리 준비돼요.

사찰 음식의 철학과 발효 소스를 배워요

불교 전통, 자연에 대한 존중, 제철 재료의 지혜에 뿌리를 둔 한국 사찰 음식의 철학을 알아봐요. 한국 불교 스님에게 사사한 셰프가 사찰 음식에 얽힌 지식과 이야기를 들려줘요.

요리 전에는 한국의 발효 문화와 된장, 간장, 고추장 같은 전통 소스의 역할을 배워요. 이 발효 재료들이 채식 요리에 깊은 맛을 더하는 방법을 알 수 있어요.

제철 채소로 나만의 사찰 음식을 만들어요

신선한 제철 채소와 천연 재료로 나만의 사찰 음식 메뉴를 만들어요. 셰프가 재료 손질부터 플레이팅까지 단계별로 안내하며, 요리마다 담긴 마음챙김 요리 철학을 설명해 줘요.

직접 만든 음식과 디저트 차로 마무리해요

요리를 마치면 편안한 분위기에서 직접 만든 음식을 함께 맛봐요. 마지막으로 한국 전통 디저트 차를 마시며 한국 음식 문화, 발효, 조리법에 대해 이야기를 나누고 궁금한 점을 물어볼 수 있어요.

※ 맞춤 메뉴 준비를 위해 식단 선호, 알레르기, 원하는 재료를 미리 알려 주세요.

• 이메일 혹은 WAUG 앱에서 모바일 바우처를 확인해 주세요.
• 예약한 시간에 맞춰 이태원 K-하모니 쿠킹 & 다이닝 스튜디오로 와 주세요.
• 지정한 날짜와 시간에만 유효해요.

미팅 포인트 :
K-하모니 쿠킹 & 다이닝 (K-Harmony Cooking & Dining)
서울특별시 용산구 이태원로23길 28

미팅 포인트 안내:
지하철 6호선 이태원역 1번 출구에서 걸어서 약 5분 거리예요. 체험은 같은 스튜디오에서 시작하고 마무리돼요.

취소·환불

• 이용일 24시간 전까지 취소하면 전액 환불돼요.

참가 제한

• 한 클래스는 최대 4명까지 참가해요.

현장 안내

• 강사는 영어로 안내해요.
• 식단 선호, 알레르기, 원하는 재료가 있으면 미리 알려 주세요. 맞춤 메뉴로 준비해 줘요.
• 체험은 이태원 스튜디오에서 시작하고 같은 곳에서 끝나요.
• 모든 메뉴는 고기를 쓰지 않는 채식 사찰 음식이에요.