부산 금정산 자락의 범어사에서 한국 전통 사찰음식을 직접 만들어 보는 쿠킹 클래스예요. 고기·생선과 마늘·양파 같은 자극적인 재료 없이 제철 식재료로 만드는 사찰음식의 철학을 먼저 배우고, 사찰음식연구소 전문가의 안내에 따라 여러 가지 제철 요리를 만들어요. 요리를 마치면 차분한 분위기에서 마음챙김 식사를 경험해요. 스님들이 수행하는 실제 사찰에서 최대 8명의 소규모 그룹으로 진행돼요.

금정산 범어사에서
한국 전통 사찰음식을 배워요

범어사 선문화교육관 2층에서 영어 강사와 함께 약 2시간 동안 진행되는 쿠킹 클래스예요. 도시를 벗어나 산속 사찰의 고요한 분위기에서 요리와 식사를 경험해요. 최대 8명의 소규모 그룹으로 진행돼요.

사찰음식에 담긴 철학을 들어요

사찰음식은 불교 승려들이 수세기 동안 이어 온 한국 전통 요리예요. 고기와 생선, 마늘·양파 같은 자극적인 재료를 쓰지 않는 완전한 채식으로, 자연의 맛과 제철 재료, 균형을 중요하게 여겨요. 수업은 이런 사찰음식의 철학을 소개하는 것으로 시작해요.

전문가와 함께 제철 요리를 직접 만들어요

사찰음식연구소 전문가의 안내에 따라 전통 기법과 신선한 재료로 여러 가지 제철 요리를 직접 만들어요. 요리법뿐 아니라 음식을 대하는 마음가짐도 함께 배워요.

차분한 분위기에서 마음챙김 식사를 해요

요리를 마치면 사찰 전통에서 영감을 받은 마음챙김 식사를 해요. 직접 만든 음식을 천천히 맛보며 차분한 시간을 보내요.

• 이메일 혹은 WAUG 앱에서 모바일 바우처를 확인해 주세요.
• 예약한 시작 시간(오전 10시 또는 오후 1시)까지 범어사 선문화교육관 2층으로 와 주세요.
• 지정한 날짜와 시간에만 유효해요.

미팅 포인트 :
범어사 선문화교육관
대한민국 부산광역시 금정구 상마1길 20

미팅 포인트 안내:
범어사 경내 대종탑 앞에 있는 선문화교육관 2층에서 요리 수업이 진행돼요.

참가 제한

• 만 10세 미만 어린이는 참가할 수 없어요.
• 식품 알레르기가 있는 분은 참가할 수 없어요.
• 최소 5명부터 예약할 수 있어요.

준비물

• 편한 옷과 날씨에 맞는 옷을 준비해 주세요.

현장 안내

• 스님들이 수행하는 실제 사찰에서 진행돼요.
• 식물성 제철 재료를 중심으로 요리해요.
• 최대 8명의 소규모 그룹으로 진행돼요.
• 휠체어로 이용할 수 있어요.
• 사찰 안에서는 흡연, 음주·약물, 껌 씹기, 쓰레기 투기, 불꽃놀이·불 피우기를 할 수 없어요.